Ontbijt overslaan vergroot kans op diabetes
BOSTON – Onderzoekers van de Harvard School of Public-Health in Boston stellen dat mannen die regelmatig het ontbijt overslaan een grotere kans hebben op het ontwikkelen van diabetes type 2. Dat meldt Plus Online.
Het onderzoek gehouden onder 30.000 mannen gedurende een periode van 16 jaar laat zien dat niet-ontbijters 21 procent meer kans hebben op het ontwikkelen van diabetes dan mannen die wel ontbijten.
Naast de invloed van het ontbijt ontdekten de wetenschappers ook dat mannen die maar een of twee keer daags aten 25 procent vaker diabetes kregen dan mannen die dagelijks drie maaltijden nuttigden.
Ontbijt zorgt dat de hoeveelheid ‘slecht’ cholesterol in het bloed verlaagt. Dit slechte cholesterol zorgt ervoor dat de vaten rondom het hart dichtslibben.
Vaak neigen mensen eerder naar snoepen doordat ze het ontbijt hebben overgeslagen. Een gebalanceerd voedingspatroon en voldoende beweging verkleinen ook de kans op diabetes.
Wetenschappers stellen dat drie maaltijden per dag het optimale eetpatroon is om het risico op diabetes type 2 te verlagen. Of dit ook voor vrouwen geldt zal uit vervolgonderzoek moeten blijken.
© Nationale Horecagids / Isabella van der Donk
